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Champignons à tubes

Aperçu des principales FAMILLES
 
Sous famille des Gyrodontoidées  

 

Chair tendre,
cassante

Tubes courts,
décurents
peu séparables

 

pores blancs

Albatrellus
(polypores terrestres)
chapeau blanc, beige, rosé à verdâtre
Boletopsis
(faux bolets)
chapeau gris ou noir

 

pores jaunes à olivacés

Boletinus

(bolet à pied creux)

pores larges, anneau pelucheux

chapeau écailleux

Gyrodon

(bolet livide)

pores petits, pas d'anneau

chapeau lisse


Chair tendre, cassante
Pores fins
non décurrents


stipe caverneux

Gyroporus
stipe cassant

Sous famille des Boletoidées  

 

 

 

espèces robustes

à stipe puissant,

parfois obèse

souvent ventru ou susiforme

 

 

 

genre

Boletus

 

Boletus

(Edules)

pores blancs à jaunes
(mais alors immuablesd)

ni couleur vivi ni bleuissement à la coupe


Appendicullati

pores jaunes +- bleuissants
stipe fusiforme

chair bleuissante, douce

Calopes

pores jaunes, chapeau blanchâtre

saveur amer

Luridi
pores rouges,
chapeau +- brunâtre à roux orangé
Purpurei
pores rouges, espèces robustes, saveur non amer mais parfois ecœurante
 
stipe subégal ou à peine fusiforme, rugueux, raboteux, squamuleux

chapeau de couleurs ternes ou rousses à orangé

 

genre

Krombholziella

Krombholziella

 

 

réaction au sulfate de fer grise ou verdâtre à bleuté


Sous famille des Xerocomoidées  

 

 

 

chapeau sec à velouté

plus ou moins crevassé

pores souvent larges, jaunes à rouillés


genre Xerocomus

pores jaunes,
réguliers

Xerocomus

pores larges, jaune vif

chapeau velouté, bleuissement faible

Chrysenteri

poresmoyens ou anguleux

cuticule vite crevassée, bleuissement net

Pseudoboleti
pores petits ou arrondis

genre Chalciporus

pores rouillés cuivrés ou rougeâtres

Chalciporus

sert de condiment poivré


genre Phylloporus

pores lamelliformes

 

Phylloporus

pores lamlliformes, transition vers les Paxillacées

Sous famille des Suilloidées  

chapeauvisqueux,

pores jaunes à ochracés ou olivâtres,

stipe granuleux ou annelé


genre
Suillus

espèces moyennesou peu charnues

Suillus

porespetits,
anneau membraneux
(sous pin)

Larigni

pores amples ou composés, subdécurents, anneau floconneux

(sous mélèze)

Granulati
pas d'anneau mais pied granuleux ou pleurant, pores fins non composés
Fungasi
pores plus amples, beiges à olivâtres, stipe non granuleux
 
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