La Faisanderie - Forêt de Sénart (77) |
La gastronomie est plus au rendez-vous que la mycologie ! |
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Un 1er décembre, les huîtres sont plus faciles à touver que les cèpes d'été ! |
![]() Pour confectionner cette récolte d'amanite muscaria (amanite tue-mouche) et la déguster : utiliser 4 tomates coupées en deux, 8 tiges de cur de bambou, un peu de mayonnaise en tube et du persil du jardin. Claude Trijasson (Décembre 2002) |
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